La Maison
Bienvenue chez Elisabeth M, pâtisserie où la gourmandise rencontre l’élégance
Nichée au cœur de La Rochelle, à deux pas du marché central, notre boutique vous fera plonger dans un univers gourmand et chaleureux.
Dès votre entrée, vous êtes accueilli par notre équipe souriante et dévouée ainsi que par l’irrésistible arôme des pâtisseries. Toutes sont préparées sur place dans notre laboratoire. Vous serez séduits par ces gâteaux raffinés minutieusement confectionnés tels des œuvres d’art comestibles.
Qualité
Notre engagement envers la qualité est constant à toutes les étapes de production et jusqu’à la vente. Nous nous approvisionnons uniquement avec les meilleurs ingrédients rigoureusement sélectionnés : des fruits locaux de saison dès que cela est possible, des chocolats de qualité supérieure et des épices exotiques pour garantir que chaque création soit un chef-d’œuvre de saveurs et de textures.
Fait maison
Fait maison
Frais
Frais
Qualité
Originalite
Originalite
Notre équipe
Nous sommes Charlotte & Lisa, deux sœurs rochelaises de respectivement 28 et 23 ans. Charlotte, diplômée d’un MBA en Management dans l’Hôtellerie et la Restauration de Luxe a travaillé au Meurice, au Plaza Athénée, au Mandarin Oriental de Tokyo et au Mandarin Oriental de Londres. Lisa est diplômée d’un BTM en Pâtisserie, d’une spécialisation en chocolaterie et d’une Mention Complémentaire en chocolaterie, confiserie, glacerie, et dessert à l’assiette. Elle est également médaillée d’Or du concours du Meilleur Apprenti de France.
En septembre 2023 nous concrétisons notre rêve : associer nos compétences et expériences respectives pour créer une pâtisserie élégante, féminine, pleine de douceur et de gourmandise.
Des pâtisseries Haute-Couture
Nous proposons une gamme de pâtisseries aux saveurs originales et florales (jonchée-poire-amande-vanille ; mûre-violette ; framboise-coquelicot, etc). Parfumées avec des ingrédients naturels, sains et de première qualité, toutes ces créations faites maison sont le reflet de l’amour, la fraîcheur, l’enthousiasme et la créativité de Lisa.
